今できること

今朝のニュースでソウル・南大門（崇礼門）が全焼したことを知りました。南大門と言えば、どのガイドブックにも載っているソウルの観光名所の１つ。私もソウルへ旅行した時には南大門を訪れました。あの時はそこにあるのが当たり前のように眺めていましたが、今はもう違ってしまいました。

形あるものはいつか無くなってしまうかもしれない・・・今がずっと続くわけではない・・・改めて思い知らされる出来事でした。。今やりたいと思っていること、行きたいと思っている場所、見たいもの・・・できる限り実現できるよう動いてみようと思います。

　南大門（2005年6月撮影）

ピンク＆ハートのディナー

料理講習会に行ってきました。今日のテーマは「バレンタインデーに作る小さなディナー」。実習はなく、先生のデモの後はすぐに試食タイムです。

ピンク色のビーツを使ったサラダに、紫キャベツを煮込んでピンク色になった豚肉の煮込み。ハート型の飾りつけもあり、バレンタイン色いっぱいの料理でした。

【メニュー】
　・いちごワイン
　・ビーツのサラダ
　・紫キャベツと豚肉の煮込み
　・シナモン風味のチョコレートムース

2008 ショコラ・パーティ

昨年に続き、今年も池袋東武のショコラ・パーティに行ってきました。

今年のパーティのテーマはマリアージュ。マリアージュとは「幸せな出逢い」という意味があるらしく、和のショコラとジャパニーズウィスキーとの組み合わせを楽しむといった内容です。

ショコラは、セント・ショコラズ・バー「ファンシー・ジャパン」の抹茶、塩。そして、テオプロマ「ショコロン」のゆずの計３種類。それぞれのショコラにあった特徴のウィスキーと一緒にいただきました。



ショコラを味わった後はお食事タイム。サーモンサンドとデザートをいただき、帰りには会場となったシェ松尾のチョコのおみやげ付き。一足早いバレンタインを楽しむことができました。