工場見学でプレミアムモルツ！ ＠サントリー武蔵野ビール工場

サントリー武蔵野工場で開催されているザ・プレミアム・モルツ講座に行ってきました。事前予約制のこの講座、かなり人気が高いようで、募集が始まってもすぐ満員になってしまいます。今回ようやくの参加です。

武蔵野工場は、京王線の分倍河原駅から無料シャトルバスで５分。受付を済ませ、講座の会場へと移動後、まずはプレミアムモルツの素材や製法について簡単に学びます。そして、続いて工場内の見学へ。ビール作りには欠かせない天然水、麦、ホップについて説明を受けます。



ビールの仕込みタンク。中を覗くこともできます。

　

プレミアムモルツ講座のみ見学できるミニブルワリー。通常のタンクより小さく、プレミアムモルツ開発時に利用されたそうです。



工場内を周った後は、お待ちかねのビールのティスティング。通常の講座では試飲というらしいですが、プレミアムモルツ講座ではあえてティスティングと言うのだそう。まずはプレミアムモルツの香りを味わいながら１杯目をいただきます。

そして、２杯目は本講座のみ飲めるプレミアムモルツ（黒）。そして、３杯目。。モルツと相性の良いおつまみ５種（豆菓子・ドライパイン・カラメルビスケット・洋風おかき・ごま煎餅）も一緒にいただき、大満足のひと時でした



■サントリー武蔵野ビール工場　　http://www.suntory.co.jp/factory/
　　京王線 分倍河原駅から無料シャトルバスで５分

○

からだすこやか茶

6月29日に新発売された「からだすこやか茶」のテイスティングイベントに参加してきました。

このお茶は、食物繊維の働きで糖の吸収をおだやかにするというトクホ飲料。ほうじ茶に烏龍茶と紅茶をブレンドしたという味は、クセがなく後味スッキリ。食事にもデザートにも合いそうです。

今回は、カフェでの軽食のほか、鎧塚俊彦シェフと辻口博啓シェフのオリジナルデザート2種類もお茶と一緒に試食。鎧塚シェフのチーズケーキは、ブルーチーズの「ロックフォール」を使った大人のチーズケーキ。そして、辻口シェフは濃厚でしっとりしたショコラテリーヌ。どちらもお茶と一緒に美味しくいただきました

　
　「ドゥーブルショコラテリーヌ」　　　　　「ロックフォールエクストラ」 

■からだすこやか茶限定 極上オリジナルデザート キャンペーン
　　http://meguricha.jp/sukoyaka/desert_cp/ 

じどっこ

仕事後、宮崎地鶏を食べに「とりのや倶楽部」へ行きました。お店は新橋という場所柄からか、店内はスーツ姿のサラリーマンばかり。。女性客はほんのわずかです。

初めて食べる真っ黒な地鶏の炭焼きは、歯ごたえがしっかりあるお肉。食べる時に柚子胡椒をつけるのを忘れてしまいましたが、ビールがすすむ美味しさです。他にもチキン南蛮など宮崎の味を次々と食し、シメには冷や汁。。宮崎料理を堪能してきました。

　地鶏のモモ焼き　￥1,400-

■とりのや倶楽部　　　http://r.gnavi.co.jp/g786200/
　　東京都港区新橋3-21-4　第二ペリカンビル1F・2F
　　TEL:[phone]