簡単ポットパイ

今年もお料理教室通いを続けています。月に１～２度の単発コースの参加ばかりなので、料理の腕はまったく上達しませんが、美味しいご飯を食べに通っています。。　

今回の料理は、寒い時期にぴったりのポットパイ。中に入るサーモンのクリームシチューは小麦粉と牛乳から作りましたが、意外と簡単。。粉がダマになりにくい方法もちゃんとあるとのこと。で、パイは…冷凍パイシートを麺棒で伸ばしてポットにかぶせるだけ。。手のかかっているように見えて、とっても作業の少ない料理です。

もう１品の豚肉と野菜の蒸し焼きも、切った野菜とお肉をお鍋に入れて火にかけるだけ。。簡単でも、ちょっと豪華に見えるお料理ってあるものです。。

■MENU
　　サーモンクリームポットパイ
　　豚肉と野菜のハーブ焼き