ビギナーズクッキング

お料理教室。今日はビギナーズクラスの参加です。ビギナーズなので、料理と一緒に基本も習います。野菜の切り方やお肉の筋切り・焼き方、トマトソースなどをストックする際の注意点など・・もうすでに知っていることもあるけれど、再確認できたり、ちょっとしたコツがわかったり。。いろいろ勉強になりました。

また、今回のメニューは野菜をたくさん使った健康的なメニュー。お料理教室に行くと、もう少し料理を頑張ってみようかなと思えます。。

■MENU
　春キャベツのアンチョビ蒸し
　カマンベールチーズのローストサラダ
　ポークソテーのトマトソースがけ
　スープ ジュリエンヌ